CEF Serviço de Mesa 2011/2013

Magic Star - João Barreiros.

2012-03-10T14:47:00.000Z

No 1º. Workshop de Cocktails sem álcool, a turma CEF - Serviço de Mesa, em conjunto com o Professor João Barreiros preparou alguns cocktails para uma simpática assistência de professores interessados em aprender e deslumbrar com as técnicas apresentadas.

Aqui fica um vídeo explicativo do 5º. e último cocktail da sessão, o Magic Star da autoria do professor João Barreiros.

Sunny Red - Pedro Santos

2012-03-10T14:45:00.000Z

No 1º. Workshop de Cocktails sem álcool, a turma CEF - Serviço de Mesa, em conjunto com o Professor João Barreiros preparou alguns cocktails para uma simpática assistência de professores interessados em aprender e deslumbrar com as técnicas apresentadas.

Aqui fica um vídeo explicativo do 4º. cocktail da sessão, o Sunny Red da autoria do aluno Pedro Santos.

Mescla de Frutas (versão cocktail e versão sangria) - João Tamborino

2012-03-10T14:44:00.001Z

Aqui fica um vídeo explicativo do 3º. cocktail da sessão, a Mescla de Frutas (versão cocktail e versão sangria) da autoria do aluno João Tamborino.

Morango Divinal - Andreia Carvalho

2012-03-10T14:42:00.000Z

No 1º. Workshop de Cocktails sem álcool, a turma CEF - Serviço de Mesa, em conjunto com o Professor João Barreiros preparou alguns cocktails para uma simpática assistência de professores interessados em aprender e deslumbrar com as técnicas apresentadas.

Aqui fica um vídeo explicativo do 2º. cocktail da sessão, o Morango Divinal, da autoria da aluna Andreia Carvalho.

Caipirás - Miguel Silva

2012-03-10T14:39:00.000Z

No 1º. Workshop de Cocktails sem álcool, a turma CEF - Serviço de Mesa, em conjunto com o Professor João Barreiros preparou alguns cocktails para uma simpática assistência de professores interessados em aprender e deslumbrar com as técnicas apresentadas.

Aqui fica um vídeo explicativo do 1º. cocktail da sessão, o Caipirás, da autoria do aluno Miguel Silva.

Um sucesso!!!

2012-03-10T01:18:00.005Z

A turma CEF-Serviço de Mesa em conjunto com o Professor de Serviço de Mesa, João Barreiros dinamizou o 1º. Workshop de Cocktails sem álcool. Um sucesso!!!

À hora marcada lá estavam cerca de quinze professores ansiosos por aprenderem todas as dicas sobre como fazer magníficos cocktails sem álcool.

Os cocktails que foram elaborados foram os seguintes: Caipirás (autoria: Miguel Silva), Sunny Red (autoria: Pedro Santos), Morango Divinal (autoria: Andreia Carvalho), Mescla de frutos em Cocktail e em Sangria (autoria: João Tamborino) e o Magic Star (autoria: Professor João Barreiros).

Querem espreitar? Olhem que bom aspeto!

O nosso horário em Inglês - School timetable

2012-03-09T23:48:00.000Z

Na nossa aula de Inglês, aprendemos os nomes das nossas disciplinas em Inglês. Depois foi só criar um horário e aqui fica o resultado:

Cocktails para o Dia Internacional da Mulher

2012-03-09T21:31:00.006Z

Os alunos da turma CEF- Serviço de Mesa, na comemoração do Dia Internacional da Mulher elaboraram Cocktails sob a supervisão do Professor de Serviço de Mesa, João Barreiros e serviram-nos na Sala de Professores.
Nesta atividade participaram os alunos: Diogo Jorge, Fábio Pedro, João Tamborino e Nuno Morais.

4 Meses de blogue

2012-03-06T19:35:00.000Z

Caros amigos

Hoje estamos de parabéns. Passaram já 4 meses desde a primeira publicação de uma mensagem no nosso blogue. Desde aí temos já 34 mensagens publicadas e mais de 930 visitas. São cerca de 230 visitantes por mês!

tiagosousa.net

1º Workshop - Cocktails sem álcool

2012-02-28T20:29:00.004Z

Cartaz elaborado pelo aluno Pedro Santos

Cocktails sem álcool

2012-02-28T11:07:00.000Z

Cocktails sem álcool preparados pela nossa turma, nas aulas práticas de Serviço de Mesa, com o Professor João Barreiros.

We have dreams (I have a dream - Martin Luther King)

2012-02-27T22:53:00.003Z

Numa articulação das disciplinas de Cidadania e Mundo Atual e Inglês, a nossa turma elaborou frases, em Inglês, sobre os nossos sonhos, inspirados no famoso vídeo de Martin Luther King: "I have a dream".

É caso para dizer: "We also have dreams!":

Semana das Línguas

2012-02-15T19:48:00.001Z

Na semana das Línguas da nossa escola (Português, Inglês, Espanhol e Francês), participámos numa venda de crepes, scones, brownies, tartes e outras delícias. Foram os alunos do CEF - Serviço de Mesa (Henrique Lopes, Leonardo Abreu, Pedro Simões e Rodrigo Almeida), que vestidos a rigor, serviram as iguarias à comunidade educativa.

E os nossos colegas foram dar apoio moral e aproveitaram a ocasião ...

Nelson Mandela e Martin Luther King

2012-02-15T19:30:00.000Z

Na disciplina de Cidadania e Mundo Atual, ao abordar a temática dos direitos humanos, alguns alunos elaboraram trabalhos sobre dois dos seus grandes defensores, Nelson Mandela e Martin Luther King.

Vimos aqui partilhar dois exemplos, ilustrativos da sua importância para a humanidade:

A Poesia bate à porta

2012-02-14T10:08:00.001Z

Na semana das Línguas, o departamento das Línguas (Português, Francês, Inglês e Espanhol) preparou uma atividade denominada "A Poesia bate à porta". Assim, alguns alunos da nossa turma, foram à Direção declamar o poema "A última oportunidade", elaborado pelo Professor João Barreiros, de Serviço de Mesa em conjunto com a nossa turma.

A nossa diretora de turma também estava presente.

Depois foi a vez de recebermos na nossa sala, a visita da Professora Carla Farinha que nos veio declamar um poema de Luís Vaz de Camões, "Amor é fogo que arde sem se ver".

E gostámos muito da atividade. Parabéns a todos!

Elaboração de Dry Martini e Alexander

2012-02-14T10:00:00.001Z

Os cocktails são preparados com água e outras bebidas a simular as verdadeiras bebidas necessárias.

Decorações de cocktails

Dry Martini

Alexander Brandy

Elaboração de um cocktail Rusty Nail

2012-02-05T16:53:00.003Z

Elaboração de um cocktail Rusty Nail pelo professor de Serviço de Mesa, João Barreiros e pelos alunos da turma CEF - Serviço de Mesa, Andreia Carvalho e Miguel Silva. Os cocktails são preparados com água e outras bebidas a simular as verdadeiras bebidas necessárias.

Gravação realizada por um dos alunos da turma.

Cocktail Dry Martini

2012-02-04T11:52:00.003Z

Elaboração de um cocktail Dry Martini pelo aluno Jean Cordeiro da turma CEF - Serviço de Mesa, supervisionado pelo professor de Serviço de Mesa, João Barreiros. Os cocktails são preparados com água e outras bebidas a simular as verdadeiras bebidas necessárias.

Gravação realizada por um dos alunos da turma.

Mise en place máxima

2012-02-03T21:54:00.005Z

Mise en place completa realizada pelo aluno Nuno Morais, da turma CEF - Serviço de Mesa supervisionado pelo professor João Barreiros.

Gravação realizada por um dos alunos da turma.

Ideias gerais - "Where is the love?

2012-01-31T11:37:00.002Z

Na nossa aula de Inglês trabalhámos a letra da música "Where is the love?" dos Black Eyed Peas. E no final da atividade fizemos uma nuvem de palavras, feita em Wordle, com as ideias principais retiradas da música. Das várias imagens criadas, esta foi a mais votada:

http://www.wordle.net/

O Diário de Anne Frank

2012-01-27T09:07:00.000Z

O Diário de Anne Frank é um diário escrito por Anne Frank entre 12 de junho de 1942 e 1 de agosto de 1944 durante a Segunda Guerra Mundial. Escondida com sua família e outros judeus em Amsterdam durante a ocupação nazi nos Países Baixos, Anne Frank, com treze anos de idade, conta no seu diário, a vida deste grupo de pessoas.

Em 4 de agosto de 1944, agentes da Gestapo detiveram todos os ocupantes que estavam escondidos em Amsterdam e levaram-nos para vários campos de concentração. No mesmo dia da prisão dos pais de Anne, entregaram o diário dela para o pai Otto Heinrich Frank. Anne Frank faleceu no campo de concentração Bergen-Belsen no fim de fevereiro de 1945. Otto foi o único dos escondidos que sobreviveu no campo de concentração. Em 1947, o pai decidiu publicar o diário, como Anne desejava em vida. O diário está no Instituto Neerlandês para a Documentação da Guerra. O Fundo Anne Frank (na Suíça) ficou como herdeiro dos direitos da obra de Anne Frank. O pai Otto Heinrich Frank faleceu em 1980.

A nossa turma assistiu atentamente às 3 horas de filme, nas aulas de Cidadania e Mundo Atual, com a nossa diretora de turma, a professora Dália Ribeiro e emocionámo-nos com a vida daquela menina. A visualização do filme faz parte do módulo 3 da disciplina de C.M.A."Direitos e liberdades: a longa história dos direitos humanos". Aqui fica um dos trailers do filme para vos aguçar o apetite:

O melhor peixe do mundo é português

2012-01-26T10:49:00.000Z

Na sequência de uma reportagem transmitida na televisão, o professor de Serviço de Mesa, João Barreiros, pediu à turma CEF - Serviço de Mesa que refletisse sobre essa mesma reportagem e que comentassem a importância do tema, na atual conjuntura que o país atravessa.

Vejam também a reportagem e tirem a vossa própria conclusão!

Livros do nosso curso no Centro de Recursos Poeta José Fanha

2012-01-25T17:50:00.000Z

O nosso professor de Serviço de Mesa, João Barreiros, sugeriu à nossa professora bibliotecária, Jacqueline Duarte que o Centro de Recursos da nossa escola adquirisse dois livros que têm a ver com o nosso curso. Como o Centro de Recursos quer aproximar-se das necessidades dos seus utilizadores, o pedido foi realizado. Assim, aqui ficam os novos livros:

Dicionário gastronómico multilíngue (port./ ingl./franc./alemão/esp.) de Rodolfo Farinha

Fonte da imagem

O Prazer do Vinho do Porto - Todos os segredos de um vinho único de João Paulo Martins

Fonte da imagem

Blogues.edu

2012-01-19T15:46:00.000Z

O nosso blogue está agora presente no catálogo de blogues educativos. Pretende-se com esta ferramenta divulgar o trabalho realizado com os alunos, com uma responsabilidade acrescida, uma vez que neste catálogo com cerca de 700 blogues registados, apenas 6 são de turmas de CEF.

Segundo o próprio site Portal das Escolas, "Os blogues educativos têm vindo a afirmar-se no contexto educativo português ao ponto de estarem já disponíveis vários estudos teóricos sobre esta possibilidade de integração curricular das TIC."

Where is the love?

2012-01-14T08:55:00.001Z

Na nossa aula de Cidadania e Mundo Atual, com a nossa diretora de turma, trabalhámos uma música dos Black Eyed Peas chamada "Where is the love?".

Esta fantástica música aborda o tema dos direitos humanos, a sociedade multicultural e o racismo, numa procura de paz, compreensão e respeito pelos outros!

Ora vejam lá ...

Visita ao Centro de Recursos

2012-01-11T22:13:00.000Z

Na quarta-feira, dia 4 de Janeiro, visitámos o Centro de Recursos da nossa escola com a Professora Dália, de Cidadania e Mundo Atual, para conhecermos o catálogo do CR. Aprendemos a pesquisar nesta ferramenta e percebemos que há alguns livros de apoio ao nosso curso (serviço de mesa) disponíveis na Biblioteca da escola.

Foi uma atividade útil. No final, procurámos na Internet imagens de alguns dos livros que encontrámos no catálogo do CR para agora divulgarmos no nosso blogue.

Feliz Ano Novo 2012

2012-01-01T22:45:00.000Z

Feliz Natal

2011-12-24T10:35:00.000Z

Sólidos geométricos

2011-12-02T18:41:00.000Z

Na aula de Matemática, com a Professora Cláudia Pedro, estivemos a criar os nossos próprios sólidos geométricos que ficaram expostos durante uns dias no átrio da nossa escola. Querem ver como ficaram?

Gueridon

2011-12-02T18:06:00.000Z

Uma vez que temos bastantes visitas no nosso blogue diariamente pensámos fazer uma sondagem durante uma semana sobre um conteúdo do nosso curso. Assim, perguntámos o que era um gueridon e a maior parte das respostas estavam certas. E o que é um gueridon? Um carro de serviço!

Imagem do Prof. João Barreiros

Obrigado aos que participaram!

Poema "A última oportunidade"

2011-11-30T21:40:00.000Z

Poema realizado a partir de um Brainstorming, após visionamento do filme “The Kid”, de Charlie Chaplin.

As palavras sublinhadas são as palavras ditas pelos alunos e publicadas numa mensagem anterior através de uma imagem wordle.

O poema foi escrito originalmente sem título, o mesmo foi posteriormente sugerido pela turma.

Acaba um mau dia, começa outro pior

A minha vida resume-se a lama!

Será que tudo tem que ser assim?

Será que tudo tem de ser um drama?

Ninguém me pode dizer nada

As palavras explodem de agressividade

Preciso mesmo perder o medo

E dar mais importância à amizade!

Preciso realmente me concentrar

E perceber qual é a dificuldade

Em encontrar alguém verdadeiro

Com quem ter cumplicidade.

Levo a vida numa comédia

Sou conhecido por ser “cara de pau”

Será esta a ideia que quero de mim?

Que todos pensem que sou eu o mau?

Estou sempre a lamentar-me

Por não viver na riqueza.

E os que não têm paz nem amor?

Isso sim é viver na pobreza!

Não chega da boca p’ra fora

Preciso mesmo ganhar coragem,

Juntar todas as minhas forças

E deixar a tristeza e a infelicidade à margem.

O tempo foge-me das mãos

A vida persegue-me a lembrança

É de certo, tempo de mostrar

Que em mim podem ter confiança.

São sentimentos tão verdadeiros

A ternura, a generosidade ou a compaixão.

Palavras verdadeiramente grandes

Mas que cabem na palma da mão!

Ai, se o arrependimento matasse

Tudo poderia ter sido perfeito!

Não posso deixar passar ao lado

Sem viver o que é meu por direito!

Quero ter força e mudar

Para de todo deixar esta vaidade,

Poder fazer tudo na vida

Com uma boa dose de felicidade.

Vou colocar a minha inteligência à prova

Para conseguir perceber de verdade

Se esta pode ou não ser

A minha última oportunidade!

João Barreiros

Professor de Serviço de Mesa

Alunos sem registo de ocorrências

2011-11-27T09:48:00.000Z

Alunos sem registo de ocorrências na turma CEF - Serviço de Mesa durante as semanas de 04/11 a 22/11:

- Bárbara Pereira
- Cláudia Coutinho

- Flávia Esteves
- Leonardo Abreu

"The Kid" de Charlie Chaplin

2011-11-27T08:42:00.001Z

Após visualizarmos o filme "The Kid", de Charlie Chaplin, na disciplina de Serviço de Mesa, fizemos um brainstorming, uma chuva de palavras que nos surgiram na ideia em conjunto com o Professor João Barreiros.

Aqui ficam elas.

www.wordle.com

Logo da turma

2011-11-26T09:55:00.001Z

Made by Jean Felipe

Para contatos com o artista J Felipe Noodky cliquem aqui

Hoje é dia de festa ...

2011-11-25T22:43:00.002Z

É verdade a nossa escola, a Escola Básica da Venda do Pinheiro faz 18 anos. É um marco histórico para uma escola. Atingiu a maioridade.

E nós estivemos representados pelo Professor João Barreiros, de Serviço de Mesa, que orientou o trabalhos dos três alunos que serviram um gigante e delicioso bolo para comemorar a data. Os três alunos foram o Pedro Santos, o Cláudio Calado e a Cláudia Coutinho.

Estiveram ainda presentes, como representantes da turma, a Andreia Carvalho e o Jean Cordeiro, delegada e subdelegado respetivamente, para além de vários professores da turma.

Não, não sou o único!!!!!

2011-11-25T19:00:00.000Z

Na aula de Formação Cívica com a nossa Diretora de Turma ouvimos uma música espetacular. A música é dos Xutos e Pontapés.

Dizem as más línguas que o nosso professor de Inglês é um grande fã de Xutos!

Ritmo e Sedução

2011-11-25T08:25:00.001Z

Em Cidadania e Mundo Atual, disciplina leccionada pela nossa Diretora de Turma e em Língua Portuguesa, leccionada pela Professora Eugénia, vimos um filme chamado "Ritmo e Sedução". O filme tem a realização de Liz Frielander e conta com as interpretações de António Banderas e Rob Brown e mostra as potencialidades da dança e o que ela pode fazer pelos jovens.

cinema.sapo.pt

Querem ver algumas fantásticas imagens do filme? Salsaaaaaaaa!!!!!!!!

Exposição de trabalhos: "A história de ..."

2011-11-23T10:57:00.000Z

Exposição no átrio da nossa escola, "A história de ...", atividade da disciplina de Serviço de Mesa, orientada pelo Professor João Barreiros.

E agora que tal veres os nossos trabalhos?

A história de ...

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Jon Bon Jovi na Venda do Pinheiro

2011-11-07T21:01:00.002Z

Visto que estamos a trabalhar as descrições físicas na aula de Inglês, ouvimos a música "Ugly" do Jon Bon Jovi. Querem ouvir também?

Música de: J. Bon Jovi, Eric Bazilian

A fica a letra para irem acompanhando

If you're ugly, I'm ugly too
In your eyes the sky's a different blue
If you could see yourself like others do
You'd wish you were as beautiful as you

And I wish I was a camera sometimes
So, I could take your picture with my mind
Put it in a frame for you to see
How beautiful you really are to me

Ugly, Ugly
All of us just feel like that somedays
Ain't no rainbow in the sky
When you feel U.G.L.Y.
And that's ugly, yeah, yeah, yeah

Ugly, Ugly
All of us just feel like that somedays
Ain't no rainbow in the sky
When you feel U.G.L.Y.
And that's ugly, ugly
All of us just feel like that somedays
Ain't no cure that you can buy
When you feel U.G.L.Y.
And that's ugly

So, if you're ugly, I'm ugly too
If you're a nut, then I must be a screw
If you couls see yourself the way I do
You'd wish you were as beautiful as you
I wish I was as beautiful as you

Para quem quiser ler a tradução, é só seguir este link

Alunos sem registo de ocorrências

2011-11-06T10:11:00.001Z

Alunos sem registo de ocorrências na turma CEF - Serviço de Mesa durante a semana de 21/10 a 04/11:

- Andreia Carvalho
- Cláudia Coutinho

- Henrique Lopes
- Jean Cordeiro
- Leonardo Abreu
- Rodrigo Almeida

Alunos sem registo de ocorrências

2011-11-06T10:08:00.001Z

Alunos sem registo de ocorrências na turma CEF - Serviço de Mesa durante as semanas de 15/09 a 21/10:

- Andreia Carvalho
- Bárbara Pereira
- Cláudia Coutinho
- Jean Cordeiro
- Leonardo Abreu
- Pedro Santos

Bem-vindos!!!

2011-11-06T10:00:00.000Z

cooltindo.com

Sejam bem-vindos ao blogue da turma de CEF - Serviço de Mesa do Agrupamento de Escolas da Venda do Pinheiro.